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食用油精製機 スキットくん

スキットくん(油のろ過器)

スキットくんを使用することで、お客様に貢献出来ること

ろ過油イメージ

油と食品の品質管理

 油を毎日ろ過し、油の品質を一定に保つことで、

  ⇒いつ食べても同じ品質の揚げ物の提供 (揚げ物の品質向上)

  ⇒胸やけなどのクレーム減


コックイメージ

 

 

 

作業環境の改善

 ・廃油作業がゼロ、または減ることで、

  ⇒廃油置場のスペース減少

環境イメージ

 

環境問題に貢献

 廃油がゼロ、または減ることで、

  ⇒グリストラップの洗浄、清掃回数が減少

  ⇒廃油を焼却する場合に発生するCO2を減少

 

環境イメージ

コストダウン

 廃油がゼロ、または減ることで、

  ⇒油の購入量が3~6割減

  ⇒ろ過に必要なフィルター(消耗品)代を引いても、コストダウンの可能性大!

 

スキットくん仕様

型番 処理油量 ろ過時間 注意点  サイズ
MM型 ~22L 2-6時間 固形油不可 お問合せ下さい

スキットくんは自然落下式ろ過器です。

自然落下式ろ過機とは?

20L以上の油や固形油は、循環式ろ過器『廃油ナイスくん』にお任せ!!

ろ過の特徴

ろ過の特徴に関しては、コチラ

コストメリット

コストメリットに関しては、コチラ

スキットくんの使用方法

・スキットくんに、『ろ紙』と『フィルター』をセットします。

・揚物作業後の熱い油をスキットくんの上部タンクへ移します。(ヤケドに注意!!)

・ろ過が終わるまで待ちます。(約2-6時間;油の劣化や質により時間が異なります。)

スキットくんが苦手なこと

・『ショートニング』や『ラード』などは、ろ過途中で固まる恐れがあるので苦手です。

・ろ過時間がかかるので、24時間の店舗などには不向きです。

廃油ナイスくんをご検討下さい。

 

スキットくんの問い合わせはこちら

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FAX: 047-498-1323

Mail: info@j-mecha.co.jp

 

営業時間

9:00 ~ 17:00 (月〜金)

※メンテナンスは休日(9:00 ~ 17:00)も受け付けております。

Information

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